您现在的位置是: 首页 > 农业信息 >正文
蓝莓酱-怎样制作蓝莓酱?
华夏苗木网 12人已围观
简介 怎样制作蓝莓酱?蓝莓酱的制作方法简单,用料也不会复杂。制作蓝莓酱需要用到的材料:1.蓝莓:300g(用清水洗干净晒干多余水分)2.白砂糖、冰糖各准备50g(嫌冰糖太甜的可以选择...
怎样制作蓝莓酱?
蓝莓酱的制作方法简单,用料也不会复杂。制作蓝莓酱需要用到的材料:
1.蓝莓:300g(用清水洗干净晒干多余水分)
2.白砂糖、冰糖各准备50g(嫌冰糖太甜的可以选择方糖打磨成粉状)
3.柠檬半个压榨成柠檬水,沥干残渣;
步骤一;锅里小火温热,加入少于油(一点点就好)把蓝莓倒入翻遍片刻,倒入白砂糖,冰糖悄悄搅拌,防止糊底。切记一定要小火!
步骤二;锅里的砂糖融化后蓝莓会出汁,倒入剩下的白砂糖,转中火收汁,到白砂糖全部送融化后,再倒入沥干的柠檬水,继续煮制两分钟,轻轻搅拌均匀。
步骤三;待到五分钟果肉成泥状,收杭干汁水,查看果酱状态。用汤勺取出一点放入碗中,如果果酱不化证明已经熬制成功了,反之就再煮上一小会儿。
鉴定蓝莓酱的方法:用手指蘸一点煮好的蓝莓酱,如果蓝莓酱不会流动的话,证明蓝莓酱的浓稠度刚刚好。
蓝莓酱怎么稀释?
1.纯净水稀释法,用少量纯净水加入粘稠的果酱中按照一个方向搅拌均匀即可。此方法适合稀释非常粘稠的果酱。
2.
果汁稀释法,用跟果酱相同口味的果汁(最好跟果酱是同厂家的果汁),加入粘稠的果酱中按照一个方向搅拌均匀即可。此方法适合稀释任何粘度的果酱。
蓝莓酱怎么吃法大全?
1.蓝莓酱作为西餐中常用的果酱用途非常多,尤其是在做西点的时候经常用到,当然现在中中餐中也有用到蓝莓酱的菜,下面我就介绍一下蓝莓酱常见的吃法吧。喜欢就关注我吧。
2.蓝莓乳酪蛋糕,配料,奶酪275克,酸奶150克,蛋3个,淡奶油150克,糖粉125克,明胶片4片,蓝莓酱150克。
3.制作方法:奶酪化软打细腻没有颗粒,加入蛋黄,酸奶,蓝莓酱搅拌均匀。蛋白加糖粉打到打发,淡奶油打发,把蛋白放入乳酪糊中翻拌均匀,明胶片泡软隔水融化,把化软的明胶片倒入乳酪糊,加入打发的淡奶油,翻拌均匀。倒入模具中冷藏三个小时。(这一款蛋糕是比较老的欧式做法鸡蛋没有加热成熟)
4.蓝莓山药,这个是非常简单了,山药去皮蒸熟,做成山药泥,用挤袋挤在盘子上,上边放上蓝莓酱就可以了。
(华夏苗木网 )
相关文章
-
蓝莓酱-怎样制作蓝莓酱?
农业信息怎样制作蓝莓酱?蓝莓酱的制作方法简单,用料也不会复杂。制作蓝莓酱需要用到的材料:1.蓝莓:300g(用清水洗干净晒干多余水分)2.白砂糖、冰糖各准备50g(嫌冰糖太甜的可以选择...
(13) 华夏苗木网 【农业信息】
阅读更多 -
蓝莓什么时候开花结果-蓝莓什么时候开花结果?
农业信息蓝莓北春什么时候开花结果?蓝莓的花期在春季的3-5月份。初春时它会长出花芽,再经过3-4个星期的生长,大部分的花芽就能够开花了。株龄在3年以上的植株能够在花后结出健康的果实。这...
(12) 华夏苗木网 【农业信息】
阅读更多 -
蓝莓功效-蓝莓有什么营养价值?
农业信息蓝莓有什么营养价值?蓝莓是少有的蓝色食物之一,被誉为“浆果之王”,老少皆宜,备受人们的推崇和喜爱。而蓝莓之所以呈现蓝色是因其含有丰富的花青素。从根本上讲,花青素是一种水溶性色素...
(17) 华夏苗木网 【农业信息】
阅读更多 -
蓝莓景观树-蓝莓树什么样子
苗木供应蓝莓树什么样子就是如图所示的样子。蓝莓一般在每年的7-8月份成熟,人工种植蓝莓会提前一些,在6-7月份成熟并上市。蓝莓是一种夏末秋初的应季水果,果实中富含花青素,是世界五大健康...
(7) 华夏苗木网 【苗木供应】
阅读更多 -
蓝莓种植条件-蓝莓一号种植条件?
农业信息蓝莓一号种植条件?1、气候:根据我国气候特点和蓝莓不同品种群生长习性可将种植区域大致划分为长白山与大小兴安岭蓝莓产区、辽东半岛与胶东半岛蓝莓产区、长江流域蓝莓产区、华南蓝莓产区...
(8) 华夏苗木网 【农业信息】
阅读更多